Ostermaier’s Waldeck

Es ist mal wieder Zeit Euch einen neuen LOVEANDLIGHT Restaurantliebling vorzustellen. Heute berichte ich über ein besonders schönes Fleckchen Erde! Ein absoluter Lieblingsort von mir! Ein Ort names Edlendorf, eingebettet… Mehr

21* Gefüllte Champignons

Zum Wochenende gibt es mal wieder eines meiner fettfreien & köstlichen Lieblingsgerichte. Damit hab ich sogar meinen Dad geflasht, der Urfranke und schwer zu überzeugen ist. Sein Urteil „Kann man… Mehr

21* Spaghetti Bolognese

Ihr habt es erkannt. Ein Rezept mit der 21*. DETOXIFY YOUR LIFE! Ist immer noch angesagt. Ich arbeite weiterhin an meiner Bikinifigur. Denn der Urlaub ist gebucht. Und da man… Mehr

21* Gefüllte Paprika

Auch wenn sich der heutige Blogpost, über ein Lieblingsrezept (meine Mumi wird jetzt lachen), an meinen momentanen Liebling des Monats anlehnt, geht es heute noch um etwas ganz anderes. Denn… Mehr

Trüffel a lá Tobi

Ich LIEBE weißen Trüffel!!! Ich kann es nicht anders sagen. Und ich bin sehr froh, dass sich mein Lieblingskoch Tobi, in diesem für ihn beruflich äußert stressigen Monat, Zeit genommen… Mehr

Kürbis a lá Tobi

Korrekterweise müsste man es Dreierlei vom Kürbis nennen. Denn mein Lieblingshobbysternekoch Tobi hat sich dieses Mal besonders ins Zeug gelegt und für Euch Kürbis gleich in 3 Varianten gekocht. Gerösteter… Mehr

Hofer Freiheit

Heute geht es um meine erste Kolumne für den Neuen Regio und um eine der schönsten Nebensachen der Welt. Essen! Wobei ich finde, dass Essen niemals eine „Nebensache“ sein sollte…. Mehr

Pilzlieblinge a lá Tobi

Korrekterweise müsste man es „Semmelknödelherzen auf sahnigem Pilzragout“ nennen. Denn mein Lieblingshobbykoch Tobi, hat sich heute mal wieder richtig ins Zeug gelegt. Kleine Wiedergutmachung, dafür dass das Septemberrezept etwas verspätet… Mehr

Seehaus

„Essen ist ein Bedürfnis, genießen ist eine Kunst!“ Francois de La Rochefoucauld Mit diesem Motto starten wir in eine neue Kategorie, die mir schon lange am Herzen liegt. Ich habe… Mehr

Wassermelone a lá Tobi

Es ist heiß, seit Tagen oder besser gesagt Wochen, einfach nur heiß! Gut ein paar Tropfen Regen dazwischen. Dennoch ein Sommer wie aus dem Bilderbuch! Man sucht überall nach Erfrischung…. Mehr