Pfannkuchen für die Urlaubsfee

„Sag mal Dani, wie macht man denn so richtig geile Pfannkuchen?“ Tja, ehrlich gesagt keine Ahnung. Ich mag Pfannkuchen nicht besonders. Mein Bruder hingegen liebt sie! Und ich weiss, dass… Mehr

Erdbeermarmelade & die beste Schwester der Welt

Einige haben es bemerkt. Das Rezept zum Liebling des Monats Juni fehlt. Tobi hat sich gedrückt. *lach Nein Quatsch! Waren beide so beschäftigt, dass es mit einem Treffen einfach nicht… Mehr

Blütengemüse a lá Tobi

Korrekterweise müsste ich es „Sommerliche Blumenkohltaboulé mit Puten-Paprika-Röllchen an Joghurt-Limettendip” nennen. Denn mein guter Freund Tobi, der mir das kredenzte, ist ein Hobbykoch auf Sterneniveau. Dieses Mal probierten wir eine… Mehr

Frischer geht’s nicht

Es sind wahre Wunder der Natur! Ich liebe Sprossen! Deshalb ziehe ich diese kleinen Keimlinge mittlerweile selbst. Das ist ganz einfach, und ich kann mir sicher sein das ich beste… Mehr

Spargel a lá Tobi

Korrekterweise müsste ich es „In Pfannkuchenteig gewickelter Spargel, zweifarbig, mit Pata negra und südtiroler Kesselschinken” nennen. Denn mein guter Freund Tobi, der das kredenzte, ist ein Hobbykoch auf Sterneniveau. Richtig,… Mehr

Rhabarberrolls a lá Tobi

Korrekterweise kann man es nicht anders benennen. Ist einfach, geht schnell und ist auch perfekt vorzubereiten für Partys etc. Da hat sich mein Hobbysternekoch was tolles einfallen lassen. Probiert’s aus,… Mehr

Rhabarber a lá Tobi

Korrekterweise müsste ich es „Gelbes Kabeljaucurry mit Rhabarber auf Basmatiwildreis“ nennen. Denn mein guter Freund Tobi, der mir das kredenzte, ist ein Hobbykoch auf Sterneniveau. Richtig, ich durfte nicht helfen,… Mehr

Grün wie die Farbe der Hoffnung

Entweder man liebt sie oder man liebt sie nicht.. ..die grüne Soße! Ursprünglich aus dem Orient, aber Vorgänger der grünen Soße sind auch in Europa bereits seit über 2000 Jahren… Mehr

Der Morgen danach

Was gibt es schöneres als einen wundervollen Abend mit Freunden zu verbringen?! In gemütlicher Runde ein, zwei Gläschen zu trinken. Oder doch ein bisschen mehr?! Und den Abend auf dem… Mehr

Avocado a lá Tobi

Korrekterweise müsste ich es „Avocadotatar mit marinierten Mangos, Büffelmozarella und Pinienkernen“ nennen. Denn mein guter Freund Tobi, der mir das kredenzte, ist ein Hobbykoch auf Sterneniveau. Richtig, für Tobi kann… Mehr