Ostermaier’s Waldeck

Es ist mal wieder Zeit Euch einen neuen LOVEANDLIGHT Restaurantliebling vorzustellen. Heute berichte ich über ein besonders schönes Fleckchen Erde!
Ein absoluter Lieblingsort von mir!

Ein Ort names Edlendorf, eingebettet in der Idylle Oberfrankens! Dort gibt es ein Restaurant mit einem ganz besonderen Flair. Und das mittlerweile seit 20 Jahren. 20 Jahre ohne Ruhetag. Zumindest bis Februar 2016. Denn als ich beschloss, dieses herausragende, gastronomische Gesamtkunstwerk zum Blogthema zu machen, erfuhr ich, dass tatsächlich das erste Mal wegen Urlaub geschlossen war. Aber liebe Andrea, lieber Peter, das habt ihr Euch wirklich verdient! *zwinker
Natürlich geht es um das Ostermaier Waldeck!

IMG_0936_FotorSeit dem ersten Betreten habe ich mich in diesen Ort verliebt. Es ist so anders dort! Typisch fränkisch, auf eine ganz edle und besondere Art & Weise, die Atmosphäre wahnsinnig gemütlich, die Gastgeber herzlich und das Essen fantastisch! Was auf dem Teller landet, kommt oft aus der Region, hat sagenhafte Qualität und wurde vom Koch mit Respekt behandelt. Man merkt einfach, dass mit Liebe gekocht wird!
Egal ob Fisch, Steak oder traditionelle Gerichte wie fränkischer Sauerbraten oder Krenfleisch, alle Speisen haben hohes Niveau.

IMG_0907_FotorWie immer braucht man sehr viel Geduld, wenn man dort mit mir essen geht. Ich kann mich oft lang nicht entscheiden, und würde am Liebsten alles einmal rauf und runter essen. Bei einem bin ich mir aber so gut wie immer sicher. Ich liebe die Zwiebelsuppe! Da komm ich fast nie drum herum. *lach Sie ist so, genau so, wie man sich eine französische Zwiebelsuppe erträumt hat.

IMG_9937_FotorZudem findet man immer saisonale Besonderheiten auf der Tageskarte. Auch die Getränkekarte ist sehr kreativ & vielfältig. Wenn man hier mal zu tief ins Glas schaut, macht das nicht so viel. Denn die Ostermaiers haben auch 6 Doppelzimmer. Ideal natürlich für Hochzeiten, wenn man als Brautpaar eine Location mit Übernachtung sucht. Ihr seht schon, das Waldeck ist sehr vielseitig und für fast jeden Wunsch gerüstet. Zudem bietet es auch Catering an. So oder so, ist es eine Reise wert! Edlendorf, das bei Helmbrechts liegt, ist nur einen Sprung von Hof entfernt. Aber auch weit angereiste Gäste, hab ich dort schon getroffen. Gerade jetzt wenn das Wetter schöner wird, der schnuckelige Biergarten offen hat, trifft man auch viele Fahrradfahrer & sogar Wanderer auf dem Jakobsweg. Im Waldeck ist Jeder immer gerne Willkommen.

IMG_9954_FotorUnd das ohne Ruhetag. Geöffnet hat die Küche Montag – Samstag sowohl mittags von 11.00-14.00Uhr, als auch abends 17.00-21.00Uhr, am Sonntag sogar durchgehend von 11.00-21.00Uhr. Gönnt euch doch einfach mal selbst ein paar schöne Stunden dort! Ich würde Euch aber wärmstens empfehlen, gerade am Wochenende, einen Tisch zu reservieren.
Nehmt Euch Zeit, genießt die einzigartige Atmosphäre & Bon Appetit!

LOVEANDLIGHT
Eure Dani